Вам понадобится

• щавель – 2-3 пучка (свежий или замороженный);
• мясной бульон – 3 литра;
• отварное мясо (курица
• говядина) 300-500 г;
• 2-3 куриных яйца;
• укроп
• петрушка – несколько веточек;
• соль;
• перец;
• лимон или несколько крупинок лимонной кислоты.

Инструкция

1

Подготовьте мясо. Для этого предварительно замороженное нужно разморозить заранее и свежее или размороженное хорошенько ополоснуть водой.

2

Возьмите кастрюлю, налейте в нее воду, примерно на две третьих, поставьте на огонь и займитесь приготовлением основы для супа – бульона. Чтобы он получился ароматным и насыщенным, мясо необходимо класть в холодную воду. Если делаете ставку на вкусное мясо, добавляйте его в кипящую воду.

3

Пока варится мясо, займитесь подготовкой картофеля. Клубни нужно тщательно отобрать, л ... Читать дальше »