Предлагаю вам рецепт молдавского супа из крапивы и щавеля. Его ещё называют молдавским борщом. Это очень летний и очень вегетарианский суп — с травой! Ну не зря же мясоеды говорят, что мы травой питаемся

Кстати, а вы уже запаслись крапивой и щавелем на зиму? Если нет, то сейчас самое время насобирать этих полезных травок и заморозить. Крапиву я обычно собираю на даче, а щавель в лесу — там его видимо-невидимо! У меня в морозилке сейчас лежат два огромных пакета лесного щавеля.
Так приятно зимой кушать кисленький суп из щавеля. А если ещё и с крапивой, то вдвойне приятно и полезно.

Ингредиенты для молдавского суп ... Читать дальше »